家常莲藕排骨汤做法

家常莲藕排骨汤是一道非常营养且美味的汤品，特别适合秋冬季节食用。它不仅有助于增强体质，还能起到补气养血的作用。下面，就让我来为大家介绍一下这道家常莲藕排骨汤的制作方法吧。

原料：

1.排骨500克

2.莲藕一根

3.姜一块

4.红枣5-6枚

5.枸杞适量

6.盐适量

步骤：

1.将排骨洗干净，用开水焯水去血沫，然后捞出来备用。

2.莲藕去皮，然后切成块状，姜切片备用。

3.准备一个炖盅或者汤锅，将排骨放入其中，加入适量的水，烧开后撇去浮沫。

4.接着加入莲藕块、红枣、姜片和少量的枸杞，用中小火炖煮1个半小时左右。

5.最后加入适量的盐调味即可。

小贴士：

1.在炖制的过程中，需要不断地撇去浮沫，这是为了让汤品更加清爽美味。

2.为了让汤品更加鲜美，可以用小火炖煮，时间不宜过短，一般要炖煮1个半小时左右。

3.在调味的时候，可以根据个人口味适量加入盐，但也不要加入过多，以免破坏了汤的原味。

总之，家常莲藕排骨汤是一道非常营养丰富的汤品，不仅味美可口，还有多重功效。如果你想为自己和家人烹制一道健康的汤品，那么不妨尝试一下这道家常莲藕排骨汤吧！