花胶排骨汤的做法

花胶排骨汤是一道非常营养美味的汤品，其特点是汤汁浓郁，口感细腻，色彩艳丽，吃起来让人回味无穷。下面就让我来详细介绍一下花胶排骨汤的做法。

1. 准备食材

首先，我们需要准备好以下食材：新鲜排骨500克，淮山30克，干贝25克，花胶25克，瑶柱25克，金针菇适量，葱段适量，姜适量，适量的盐和胡椒粉。

2. 处理食材

将排骨清洗干净，焯水后沥干水份备用。淮山去皮切块，干贝、瑶柱、花胶分别泡水20分钟后剪去杂质备用。金针菇清洗干净备用。

3. 煮制汤底

将清洗干净的排骨加入锅中，注入足够的水，放入姜片和葱段，大火煮开后转小火慢炖1个半小时，期间不断撇去浮沫。

4. 加入配料

将泡好的干贝、瑶柱、花胶和淮山块加入汤中，继续煮10分钟，然后加入金针菇，再煮5分钟即可。

5. 调味

最后，根据个人口味加入适量盐和胡椒粉，煮开后关火，将汤过滤出渣，即可品尝到这道美味可口的花胶排骨汤了！

总结：以上就是花胶排骨汤的详细做法，简单易学，营养丰富，喝起来不仅能补充身体所需的营养，同时还能帮助排毒养颜，对于女性朋友来说尤其适合。