用麦芽糖做核桃芝麻糖

麦芽糖是一种很适合做糖果的材料，因为它质地韧性好，口感丰富，而且有一点甜甜的味道，对于吃甜食的人来说非常受欢迎。今天，我要介绍一下用麦芽糖做核桃芝麻糖的方法。

首先，我们需要准备好一些材料。包括：麦芽糖，核桃仁，芝麻，糖粉，烤箱纸等。接着，我们先将核桃仁和芝麻放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制约10分钟至金黄色，取出晾凉备用。

接着，我们需要将麦芽糖放入锅中，加入适量的水，然后加热。在加热的过程中，我们需要不时地搅拌糖浆，以免粘锅。当麦芽糖融化后，加入糖粉，再继续搅拌，使得糖粉充分溶解在糖浆中。

然后，加入烤好的核桃仁和芝麻，继续搅拌，直到均匀混合。接下来，将混合好的糖浆倒入已铺好烤箱纸的烤盘中。用铲子轻轻压平，使得糖浆均匀分布在烤盘中。放到室温下凉透，之后便可以将其切成小块即可。

核桃芝麻糖制作成功后，不仅口感酥脆，还有浓郁的芝麻和核桃香味，而且因为使用的是麦芽糖，所以甜度会更加适中，不会太过甜腻，让人吃起来更加舒适。

总之，用麦芽糖做核桃芝麻糖是一种非常不错的糖果制作方法。在制作时要注意火候，以及糖浆的搅拌时间，这样才能制作出酥脆可口，味道浓郁的美味糖果。不妨试一试吧！