自己做蔓越莓饼干

自己做蔓越莓饼干

饼干是一种非常受欢迎的零食，在超市里可以买到各种各样的饼干，但是自己做饼干也是一件非常有趣的事情。最近我尝试了制作蔓越莓饼干，下面和大家分享一下制作过程。

首先，准备好所需材料：面粉200克、黄油80克、细砂糖50克、橙皮屑适量、蔓越莓干50克、牛奶适量。

然后，将黄油放在室温下软化，放入打蛋器中加入细砂糖打至松发后，再加入橙皮屑搅拌均匀。

接着，将面粉和蔓越莓干混合均匀，再加入黄油糊中，搅拌成为面团。如果面团感觉稍微干一些，可以加入一点点牛奶搅拌均匀。

然后，将面团放入冰箱冷藏1个小时左右，使得面团更加易于擀平。

等待面团冷藏完成后，取出面团，用擀面棍将面团擀平至约5毫米厚，用饼干模具将面团切成各种形状，放入烤盘中。每个饼干之间要保留足够的距离，以避免粘在一起。

最后，将烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱中，烤10-15分钟左右。烤饼干的时间和温度要根据自己的烤箱而定，建议自己试验多做几次找到最合适的时间和温度。

当饼干变成金色并变得稍微硬一些时，就可以将其取出，放在网架上冷却。

制作蔓越莓饼干并不是一件非常困难的事情，只需要一些简单的材料和耐心，就可以制作出美味的蔓越莓饼干。同时，自己做饼干也能够感受到制作的乐趣和满足感。希望大家也尝试一下自己做饼干的过程，享受制作的乐趣和美味的口感。