蔓越莓饼干是一款非常受欢迎的小吃,它酥脆可口,口感丰富,而且做起来非常简单。下面,让我们来了解一下蔓越莓饼干的详细做法。
食材准备:
1.面粉:200克
2.糖:80克
3.黄油:120克
4.蔓越莓干:60克
5.鸡蛋:1个
6.泡打粉:1茶匙
7.香草精:1茶匙
8.盐:1/4茶匙
制作步骤:
1.先将黄油和糖混合搅拌,搅拌均匀后加入鸡蛋搅拌均匀。
2.在另一个碗中混合面粉、泡打粉和盐。
3.将干性材料慢慢地倒入湿性材料中,不断搅拌。
4.加入蔓越莓干和香草精,继续搅拌直至成为一个均匀的混合物。
5.将混合物搅拌成一个面团,然后将其放入冰箱中冷藏约15分钟左右。
6.在烤箱预热至180度的情况下,将面团取出,将其放在案板上,用擀面杖将其擀平到大约0.5cm的厚度。
7.用刀将其切成适当的大小。
8.将切好的饼干放在烤盘上,并在其上方撒上少量糖。
9.将烤盘放入预热好的烤箱中,烤约12分钟,直到饼干变成金黄色。
10.将烤盘从烤箱中取出,将饼干放在架子上稍微冷却一下,然后即可食用。
总结:
蔓越莓饼干是一道简单易做的美食。只需要一些基本的原料和简单的步骤,就可以制作出美味可口的蔓越莓饼干了。如果你有一点点烘焙的经验,那么这道小吃一定不会让你失望。希望这篇文章能够帮助你制作出完美的蔓越莓饼干。
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