牛奶、豆浆、咖啡、蔬果汁…减肥喝什么好?
来源:优健商城
发布于2021-02-26 08:52:33
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导读:周四好,我是九姑娘~ 今天想和大家聊一个比较引战的话题:牛奶/豆浆/蔬果汁/粥/咖啡…这些你们早餐最爱喝的,到底哪个比较适合减肥?01 牛奶一杯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维 ...
牛奶/豆浆/蔬果汁/粥/咖啡…这些你们早餐最爱喝的,到底哪个比较适合减肥?
一杯牛奶中含有蛋白质、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、钙、磷、铁、锌等近百种人体所需成分。从这个角度来说,还是很适合减肥期间喝的。而且有两个地方很突出:1:牛奶所含的必需氨基酸比例符合人体需要,属于优质蛋白质。2:牛奶的钙含量高,且钙的吸收率也高,是膳食钙的最佳来源之一。喝250ml的牛奶,可以获得约260毫克的钙,达到每日推荐摄入量的32.5%。早餐喝牛奶的话,可以补充优质蛋白,这点和吃鸡蛋、吃肉有点像。不过牛奶里面的水不少,从严格意义上来说,并不算高蛋白食物,平时可以作为蛋白质的补充,但不能只用它来补充蛋白质,该吃的鸡蛋和肉还是要吃的。豆浆油条的组合可以说是大天朝早餐的经典组合了,那么,当我们在喝豆浆的时候,我们究竟在喝什么?豆浆主要含有蛋白质和少量脂肪,淀粉很少,但是膳食纤维很多,而且维生素不少,还有大豆异黄酮等。和全脂牛奶相比,它的脂肪含量也更少。早餐喝豆浆的话,可以帮助我们补充蛋白质和膳食纤维。一般来说,豆浆越浓、去渣越少,这些营养就越多。不过这里说的是真·豆浆,如果是街上买到的那些喝起来甜丝丝的豆浆,大多数都是糖+速溶豆浆粉,营养不多糖不少,和真·豆浆不能比。喝不到真豆浆的话,还不如直接喝纯牛奶。蔬果汁,顾名思义就是用蔬果打成的汁,欧美很多网红都喜欢早上来一杯,觉得比较健康。事实上,蔬果汁并不会更健康,如果你光喝蔬果汁不吃渣的话,可能还不如直接吃蔬果。和新鲜蔬果相比,蔬果汁在制作过程中会去掉很多膳食纤维和部分保健成分,其中的维生素 C 和抗氧化物质也受到相当不小的损失。营养就输了。而且,我们喝蔬果汁的速度远远快于直接吃蔬果的速度,但饱腹感却远远小于直接吃蔬果。本来吃一个梨一个胡萝卜就饱了,但是榨成胡萝卜雪梨汁后,喝完一杯还能再喝一杯,不知不觉中就吃了更多的热量。本来不想写粥的,不过考虑到很多人也是用喝的,所以九就顺手写了。最常见的早餐粥一般是白粥,不过随着养生大军的崛起,早点铺子的粥品种也越来越多,比如南瓜小米粥、黑米粥、燕麦粥、红枣山药粥…不过无论是哪一种粥,只要它的主要成分是谷物或者粗粮,那么它就属于碳水,属于主食,性质和米饭、面条、馒头差不多。如果你正在减肥并且早餐决定喝粥,那么就不要再搭配馒头、包子、面条、面包、水果麦片等等一起吃了,以免热量摄入过多。
咖啡也很经常出现在减肥早餐里面,不过它和上面提到的4种不太一样,是正儿八经的饮料来着,不对营养负责,也不对热量负责,主要负责好喝和提神醒脑。而它和减肥的关系是:不少研究认为咖啡中的咖啡因和绿原酸能激活你体内的脂肪酶,脂肪酶被激活后,可以在接下来帮助脂肪分解成为脂肪酸和甘油,达到燃脂的目的。不过也是有条件的,首先你得喝的是黑咖啡,其次你要创造条件让脂肪分解,也就是需要运动,否则就算它激活了脂肪酶,也不会自动自觉地去分解。鉴于它的燃脂技能属于被动属性,提神技能属于主动属性,所以早餐喝不喝咖啡主要看你们的喜好。但是请记住,咖啡并不能替代早餐需要的碳水、蛋白质等营养素,喝了咖啡,该吃的早餐还是要吃。