早餐鸡蛋饼的做法

早餐鸡蛋饼是一种简单易制作又美味营养的早餐食品，以下是详细的做法步骤和注意事项。

材料：

- 鸡蛋 2 个

- 面粉 50 克

- 牛奶 50 毫升

- 食用油 适量

- 盐 少许

- 黑胡椒粉 适量

- 菜叶 适量（可根据个人口味选择添加）

步骤：

1. 将鸡蛋打入碗中，加入盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。

2. 加入面粉和牛奶，搅拌至面糊均匀。

3. 将菜叶洗净切碎，加入面糊中，搅拌均匀。

4. 预热平底锅，加入适量的食用油。

5. 将面糊倒入平底锅中，用勺子推平面糊，煎至两面金黄即可。

注意事项：

1. 鸡蛋打入碗中时要注意松散，尽量不要打成蛋花状。

2. 面粉要慢慢加入，避免出现结块现象。

3. 煎鸡蛋饼时火候要适中，过高的火会导致饼糊糊状，过低的火则会导致饼不熟。

4. 可根据个人口味选择添加喜欢的蔬菜或调料，如洋葱、香菜等。

早餐鸡蛋饼是一种营养丰富，制作简单的早餐食品，不仅口感良好，还能够提供身体所需的营养，是许多人所钟爱的早餐选择。