什么是燕窝?燕窝是如何形成的?

什么是燕窝?燕窝是如何形成的?燕窝是一种很好的补品，它的营养价值非常高，经常吃燕窝对身体有很好的保健作用。让我们来看看什么是燕窝，它是如何形成的。

什么是燕窝

燕窝是中国四大传统滋补品，八大“山珍”之首。中国人从唐朝就开始吃燕窝了，那时燕窝还是朝廷的贡品。据说，武则天是皇帝最喜爱的燕窝。17世纪晚期，中国每年都从巴达维亚、爪哇(今雅加达)进口大量燕窝。

燕窝是如何形成的

金丝燕一年可以筑巢三次。金丝燕每年三月和四月产卵。当产卵期临近时，它们每天都在海面和天空中飞翔，有时高达数千米，穿越云雾，吸雨吸露，以昆虫、藻类、银鱼等为食。

消化后进入陡峭、凉爽、海拔高的悬崖峭壁、深洞、吐痰筑巢。有时时间太紧，他们就用其他的建筑材料，如自己的羽毛、草、根等，混合着唾液来建造。建造它大约需要20天。巢呈半月形，形似人耳，直径6 ~ 7厘米，底厚壁薄，重量约10 ~ 15克。巢外围整齐，内部粗糙，像丝瓜网一样。整个燕窝洁白晶莹，富有弹性，紧贴在岩壁处。

事实上，燕子一年筑三次巢是为了产卵来迎接年轻生命的到来。每个巢只活一次。小燕子长大了，会飞了，就弃巢而去。这个过程持续110天到120天。在小燕子飞走后才会开始采窝。金丝燕的寿命是15到20年。

燕窝的产地是在东南亚,如印尼、马来西亚、泰国、缅甸、越南和其他地区,其中在印尼生产的燕窝是最高的,根据统计数据显示,在印尼生产的燕窝占80%到85%的当前的市场份额。