罗汉果雪梨膏的做法

罗汉果雪梨膏是一款清爽可口的甜品。它是由罗汉果、雪梨和砂糖制成的，不仅口感鲜美，而且有助于清热解毒、降火、消炎等功效。下面，我将为大家介绍罗汉果雪梨膏的制作方法。

材料：

罗汉果500克、雪梨500克、冰糖500克、水适量。

步骤：

1. 将罗汉果洗净，去掉果肉中的籽和芯部，切成小块备用；

2. 将雪梨洗净，去皮、去籽，切成小块备用；

3. 取一个锅，加入适量的水，放入罗汉果，煮沸，然后转小火煮30分钟；

4. 将煮好的罗汉果捣成泥，过滤掉渣，将果泥放回锅中；

5. 加入切好的雪梨块，再加适量的水，继续煮10分钟；

6. 加入冰糖，继续煮至糖融化，煮至浓稠状；

7. 把煮好的罗汉果雪梨膏倒入干净的玻璃瓶中，密封冷藏即可。

温馨提示：

1. 煮罗汉果的时候要用小火，这样可以煮出更多的汁液，口感更佳；

2. 煮的时候要不停搅拌，以免糊锅；

3. 冰糖可以根据个人口味调整，如喜欢更甜一些可以多放一些。

罗汉果雪梨膏是一款非常适合夏季食用的甜品，它有清热解毒、润肺止咳、降血压等功效，可以帮助我们滋润身体、保持健康。如果大家喜欢甜食，不妨试试制作罗汉果雪梨膏，享受美味的同时也可以获得健康的益处。