维生素C摄取过多会怎么样，维生素C一天吃多少合适？

研究表明，每天吃3000毫克以上的维生素c，会代谢不能吸收肠道细菌的维生素c，引起渗透压失调，引起腹泻。另外，维生素c的代谢产物草酸(oxalic)会增加高草酸血症(hyperoxalic血症)的危险，从而引发肾结石。在2013年的一项研究中，我们研究了过量摄取维生素c导致的肾结石问题，我们发现定期服用维生素c补充剂的男性患肾结石的风险是其他人的两倍。因此，学者们规定了每天摄取的上限，以防止维生素c摄入过多而出现肾结石问题。

如果健康的成年人每天摄取100毫克维生素c，白血球就会达到饱和状态，维生素c就会开始通过小便排出。每天摄取200毫克意味着含有维生素c的血浆浓度饱和到80%，摄取400毫克意味着几乎饱和。这意味着没有必要摄入过多的维生素c。成人每天建议摄取量为100毫克，孕妇约120毫克，母乳喂养140毫克。只要吃一颗巴盘或猕猴桃，就能达到建议摄取量。