鱼油≠鱼肝油，别再傻傻分不清了！

鱼油和鱼肝油是常见的保健品，名字相似，都是圆形黄色透明胶囊，容易混淆，但两者功效大不相同。

让我们来了解一下鱼肝油

鱼肝油是从鲨鱼，鳕鱼等海鱼的肝脏中直接提取的脂肪。它的性质是一种黄色到橘黄色的清澈液体，有点特别的腐臭，但不会腐烂。市面上有保健品，也有otc药品，主要成分是脂溶性维生素a和维生素d。

维生素a对维持夜间视力有重要作用，可以避免因缺乏维生素a引起的夜盲症、眼球干燥症以及反复呼吸道、消化器官感染。维生素d可以促进小肠黏膜吸收钙、磷，预防佝偻病。

鱼肝油有利于吸收钙

哪些食物具有肝油的效果

[维生素a]的摄取可以通过猪肝，蛋黄，胡萝卜，地瓜，牛奶，菠菜，柿子，橘子等获得。

[维生素d]可通过食用脂肪含量较高的海鱼，动物肝，蛋黄，黄油等摄取。此外，适当的晒太阳可以促进体内维生素d的合成。

让我们了解一下鱼油

鱼油是深海鱼体内所有油脂类物质的总称，包括脑油、肝油、体油。虽然都来自渔期，但与鱼肝油完全不同的欧米茄-3不饱和脂肪酸(dha)和epa)是主要成分。具有调节血液中的脂肪、预防心脑血管疾病、促进儿童大脑及视网膜神经发展等效果。

现在鱼油被认为可以降低血液中的三甘油水平。市面上销售的深海鱼油制剂大多数不是药品，而是保健品，其成分和质量未经临床试验验证，有心血管危险的人不能用降脂剂代替鱼油服用。

哪些食物具有鱼油的功效

但是油可以通过适当多吃鱼来代替，如鲈鱼，鲑鱼，青鱼，沙丁鱼，鲑鱼，金枪鱼等都含有大量的ω-3不饱和脂肪酸。