保健品中添加黄原胶违法吗

保健品是指对健康具有保健作用的食品，广泛应用于健康领域。然而，一些企业在生产过程中会在保健品中添加一些不符合规定的成分，如黄原胶。那么，保健品中添加黄原胶违法吗？

黄原胶是一种由大肠杆菌发酵而来的高分子聚合物，具有较高的黏性和稳定性。它在医药和食品工业中广泛用于增加黏度、改善质地、稳定乳化等。然而，由于黄原胶的产生过程具有一定的卫生风险和生物危害，因此它在食品和保健品中的使用应该受到一定限制。

据中国法律规定，保健食品应符合《保健食品卫生规范》和《保健食品配方审批管理办法》等法律法规的规定。其中规定了保健食品成分不得含有禁止使用或者规定使用限制的成分，如安定剂、增稠剂等。黄原胶属于增稠剂，因此在保健食品中使用应该受到一定限制。

此外，据《食品安全法》和《保健食品生产质量管理规范》等法律法规的规定，生产企业应该严格遵守食品安全和质量管理要求，确保产品的安全和质量。企业在生产过程中添加黄原胶等不符合规定的成分，将严重损害消费者的健康权益，属于违法行为。

因此，保健品中添加黄原胶是违法的。消费者在购买保健品时应该仔细查看产品标签，了解产品成分，选择合法合规的产品。企业在生产保健品时应该严格遵守法律法规的规定，确保产品的安全和质量，保护消费者的权益。