桃胶雪耳红枣枸杞炖牛奶是一道非常营养、美味且具有保健功效的汤品,它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素,尤其适合女性朋友食用。下面我们来详细介绍如何制作这道美食。
所需要的材料:
桃胶10克、雪耳10克、红枣10个、枸杞10克、牛奶500毫升、冰糖适量。
制作步骤:
1.将桃胶和雪耳分别用清水泡发十分钟左右,取出后清洗干净;
2.红枣除去核,洗净备用;
3.将一些水倒入锅中,加入泡好的桃胶和雪耳,大火煮沸后转小火慢慢炖煮约30分钟;
4.接着加入红枣、枸杞和适量的冰糖,继续炖煮15分钟左右,直到所有材料变软烂;
5.最后加入500毫升牛奶,继续炖煮5分钟左右即可。
注意事项:
1.桃胶和雪耳在炖煮的时候需要大火煮沸后转小火慢慢炖煮,否则会导致它们的粘性无法发挥;
2.如果有需要,可以适当调整冰糖的量,但是不要加入过多,否则会影响健康;
3.在加入牛奶之前,需要确保其他食材已经炖煮得差不多,这样可以保证牛奶在加热的时候不会过度煮沸。
以上就是桃胶雪耳红枣枸杞炖牛奶的制作方法及注意事项,大家可以根据自己的口味适当调整食材的用量和口感。这道菜品不仅营养丰富,还具有滋补养生、润肤美容的功效,非常适合女性朋友食用。
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