鲜野生肉苁蓉的吃法

鲜野生肉苁蓉是一种珍贵的中草药，被誉为“草中皇后”，具有滋阴补肾、润肺止咳、缓解疲劳等多种功效，是男女老少都适合食用的补品。

一般来说，肉苁蓉可以干燥晾晒后制成中藥材，但是新鲜的肉苁蓉也可以直接食用，并且味道更加鲜美，营养价值更高。下面介绍一些鲜野生肉苁蓉的吃法：

1. 切成薄片拌鸡蛋

将新鲜的肉苁蓉切成薄片，用开水烫一下去掉苦味，然后和鸡蛋一起拌匀，加入适量的盐和油，放入平底锅中煎熟即可。这道菜味道鲜美，营养丰富，是一道非常适合全家食用的健康早餐。

2. 煲汤

将鲜野生肉苁蓉和猪骨或鸡骨一起煲成汤，可以滋阴补肾、润肺止咳、调节气血等多种功效。煲汤时可以加入一些其它的中草药，如枸杞、淮山、红枣等，效果更佳。

3. 烤制

将肉苁蓉清洗干净后晾干，然后放入烤箱中烤制，直到表面微黄即可。烤制后的肉苁蓉口感香脆，十分适合作为点心或零食食用。

4. 拌凉菜

将肉苁蓉和其它蔬菜一起切成丝或片，用适量的酱油、醋、芝麻酱等调料拌匀，制成凉菜食用。这道菜不仅口感爽口，而且有润肺止咳的作用，是夏天最佳的清凉食品之一。

总之，鲜野生肉苁蓉的吃法有很多种，无论是烹饪、煲汤还是拌凉菜，都可以发挥出其滋补养生的功效，提高人体免疫力和抵抗力，是一种非常健康美味的食品。但是需要注意的是，肉苁蓉性质温补，不宜过量食用，尤其是孕妇和年轻人要控制食用量。