牛初乳冻干粉和牛初乳粉的区别

市场上的牛初乳粉有如下几种：

在牛初乳冻干粉中加入奶粉或者乳清粉等，增加产品的重量，但是其中的免疫因子和生长因子的含量微乎其微。这样的产品，很难具有相应的保健功能，因为有效成份极少，只能当着普通的功能食品视之。

生鲜牛初乳采集后，在加工过程中，采用高温喷雾干燥技术去除水分；这种工艺的优点是加工时间少、速度快；但是这种工艺也有致命的缺点，那就是在加工过程中，由于温度太高，把生鲜牛初乳中的免疫因子、生长因子的活性统统去除，从而使牛初乳变成了一种普通食品，不再具有相应的保健功能。

      在采用喷雾干燥工艺加工牛初乳粉的过程中，先加入大量的乳清粉，增加牛初乳粉的产量。这种方式是以次从好的一种做法，望广大消费者慎重选择。

真正优质的牛初乳冻干粉一定是经过超低温（-50℃）冷冻干燥工艺生产的产品，这样的牛初乳冻干粉完全保留了牛初乳中的有效成份及其活性。优质的牛初乳冻干粉在外观上有明显的特征，小编在此列举一下，希望对您有帮助。