哪些人需要补充维生素C？富含维生素C的水果和蔬菜有哪些？

哪些人需要补充维生素C？富含维生素C的水果和蔬菜有哪些？（早知道早预防，少生病）

【编者按】人类是大自然的产物，人体需要九大营养素和400多种营养物质，缺少什么营养物质，就容易生什么病，而这些营养物质都是从我们日常一天三餐中来，所以，养成良好的生活习惯和健康的营养的生活方式很重要，提高机体免疫力，尽量做到不生病和少生病，提高生活品质，过上有品质的人生。

笔者从事健康营养几十年，早在1981年就钻研营养，在1996年就提出了大健康的理念：“坚信自然、科学、真理，健康是1，其余是0”.；倡导《皇帝内经》中的“治未病，不治已病‘；崇尚中华千年养生文化，遵循自然规律，生息繁衍……从现在开始，将陆续把我从事健康和营养的一些科普、日常养生小常识与亲们一起分享。

维生素C对身体来说是比较重要的一种维生素，补充维生素时要注意食物搭配，避免导致营养不良，要做到荤素搭配合理，粗细结合均匀，少食多餐，避免暴饮暴食。平时要注意食物卫生，生吃瓜果蔬菜要彻底清洗干净。

维生素C的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素C还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素C含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素C的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯（大约一百毫升）新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量（RNI），成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量（UL）为1000mg/日。

哪些人需要补充维生素C？

1、容易疲倦的人。番茄和柑橘富含维生素c ，富含维生素c的水果

2、在污染环境工作的人。体内维生素C高的人，几乎不会再吸收铅、镉、铬等有害元素。

3、嗜好抽烟的人。抽烟的人多吃含维生素C的食物有助提高细胞的抵抗力，保持血管的弹性，消除体内的尼古丁。

4、从事剧烈运动和高强度劳动的人。这些人因流汗过多会损失大量维生素C，应及时予以补充。

5、坏血病患者。此病是因饮食中缺乏维生素C，使结蹄组织形成不良，毛细血管壁脆性增加所致，应多食含维生素C丰富的食物。

6、脸上有色素斑的人。维生素C有抗氧化作用，补充维生素C可抑制色素斑的生成，促进其消退。

7、长期服药的人。服用阿司匹林、安眠药、抗癌变药、四环素、钙制品、避孕药、降压药等，都会使人体维生素C减少，并可引起其它不良反应，应及时补充维生素C。

8、白内障患者。维生素C是眼内晶状体的营养要素，维生素C的摄入量不足，是导致白内障的因素之一，患者应多补充维生素C。

9、长斑、长痘、激素脸等问题性皮肤的人，需要补充维生素C。

10、易感冒的人。

富含维生素c的水果和蔬菜有哪些？

富含维生素C的蔬菜和水果有很多，水果类的食物有刺梨、酸枣、冬枣、沙棘、猕猴桃、草莓，橙子，西瓜，桂圆，橘子，芒果等，富含维生素C的蔬菜有柿子椒、芹菜，西红柿，菠菜，胡萝卜，白菜，韭菜等，多吃富含维生素，的蔬菜和水果，可以补充身体所需要的维生素，对皮肤也能起到一定的改善作用。

刺梨：维C之王，并且富含超氧化物歧化酶（简称SOD），保健功能是抗氧化、延缓衰老。刺梨：每100克含维生素C2585毫克。人体每天需要维生素C100毫克，4克刺梨就能够提供103克维生素C 。

猕猴桃：猕猴桃惯称维生素C之王，可见其维生素C的含量有多大。每100克含维生素C62毫克。

橙子：含有丰富的维生素C。每100克含维生素C33毫克。

柠檬：每100克含维生素C22毫克。

樱桃：每100克含维生素C10毫克。

西红柿。西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间。多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。

南瓜。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，当然也含有很高的维生素C，十分有益健康。

苹果。苹果中的维生素C是心血管的保护神，心脏病患者的健康元素。

蔬菜。蔬菜中辣椒的维生素C含量居于第一位，可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。

柚子。柚子中也含有大量的维生素C，能够降低血液中的胆固醇。

红薯。红薯维生素C的含量十分丰富，还含有丰富的维生素A。

芹菜。芹菜也是一种十分健康的蔬菜，维生素C含量也很高，能够防癌，防辐射。

胡萝卜。胡萝卜中除了含有丰富的维生素A外，也还含有丰富的维生素C，能够抑制黑色素的合成，阻止脂肪氧化,防止脂质沉积。