• 资讯详情

赤小豆不止是“祛湿第一豆”,这些功效也值得被看见

来源:优健商城 发布于2021-10-20 14:20:40 97人浏览过
导读:夏季多湿,想要祛湿,不少人会想到红豆、薏米这对祛湿搭档,把它们煮水喝。然而,喝了以后,祛湿的效果却不明显。这是为什么?其实,红豆薏米水中的红豆,指的是赤小豆,并非红豆(赤豆)。因外形相似,很多人会把两 ...

夏季多湿,想要祛湿,不少人会想到红豆、薏米这对祛湿搭档,把它们煮水喝。然而,喝了以后,祛湿的效果却不明显。

这是为什么?其实,红豆薏米水中的红豆,指的是赤小豆,并非红豆(赤豆)。因外形相似,很多人会把两者搞混,区别如下:

赤小豆长这样

· 赤小豆细长、稍扁,种皮呈赤褐色或紫褐色;

· 外表平滑,微有光泽,质地坚硬,不易破碎;

· 赤小豆浸泡后再煮,也不易煮烂,口感较硬。

而红豆个头大,形体圆滚滚,容易煮烂、出沙。

细长、稍扁的赤小豆

个大、圆滚滚的红豆

赤小豆祛湿的能力,要比红豆更好一些,通常入药用的是赤小豆。下面,我们来看看赤小豆的具体功效。

赤小豆的功效

中医认为,赤小豆性微寒,味甘、酸,归心经、小肠经,具有利水消肿、祛湿、解毒排脓、通乳等功效。

现代研究发现,赤小豆可以预防结石,抗氧化、控制血糖和血脂,还具有增强细胞免疫作用和避孕等作用;赤小豆中的叶酸,有一定催乳作用,哺乳期妇女乳汁分泌不足,可以吃赤小豆来催乳。

根据赤小豆的功效来看,你是否适合吃它来养生和调理呢?

这些人适合用赤小豆

1. 湿热的人

湿气是我们摄入的水分,当脾失健运(脾能吸收和传输水液,维持体内水液代谢平衡),脾气虚弱,就很难把水分从体表和尿液中正常排出。湿气滞留在体内,会影响到气血运行,从而导致湿邪内生。

脾虚和湿重就像一对难兄难弟,脾虚,就无法运化水湿,湿就越重;湿重,就会导致脾气更虚弱,两者相互牵扯。

夏天天气炎热,空气湿度大,人体很容易会被湿气、热气侵袭。当湿气遇热,便会与之结合,形成湿热。湿热的形成还和个人饮食相关,通常湿热的人喜欢吃生冷、油腻、甘厚食物,平常缺少运动,夏天喜欢待在空调房内。

湿热的人通常有这些表现:舌体红或紫,舌苔黄腻;不思饮食,上腹胀满;口苦、口干、口黏;口舌生疮,唇红面赤;困倦无力,久睡不够,头痛身重;大便黏腻,便后肛门热痛;小便烧灼;情绪易激动,精神烦躁等。

赤小豆性微寒,有健脾、祛湿、清热之效,正适合湿热的人用来祛湿热。

2. 由湿热引发水肿、肥胖的人

湿热的人,由于体内的水液无法被正常排泄出去,导致水液泛滥于肌肤,充于头面、眼睑、四肢等部位。赤小豆色红,可以入血,能把多余的水液、湿热从血液中排出去,利水消肿的效果很好。

另外,湿热的人易胖,常食用赤小豆可以加快湿热从人体中排出,从而达到瘦身的效果。下面介绍一款赤小豆食疗方法。

赤小豆鲫鱼汤

食材:赤小豆100克、鲫鱼1条

做法:把赤小豆洗净,提前一晚浸泡;给鲫鱼刮鳞、去内脏,并清洗干净,用料酒和生姜腌制一会,用以去腥;起油锅,把鲫鱼煎至淡黄;加入适量开水,倒入赤小豆,用慢火把鲫鱼和赤小豆煮烂即可。

赤小豆利湿消肿、清热,鲫鱼健脾利湿、和中开胃,湿热的人如有水肿、肥胖的困扰,每天喝3次,每次喝1碗。另外,哺乳期妈妈乳汁分泌不足,也可以喝赤小豆鲫鱼汤来缓解症状。

3. 患有腮腺炎、带状疱疹的人

· 腮腺炎是由腮腺炎病毒导致的一种急性呼吸道传染病,主要症状通常表现为发烧、食欲不振、头痛、无力等。

发病1-2天后会出现颧骨弓或耳部疼痛,随后出现以耳垂为中心的肿大,即腮腺肿大,有明显胀痛、局部灼热,张口、咀嚼或进食酸性食物时疼痛加剧。

赤小豆具有凉血解毒的作用,赤小豆外敷可以缓解皮肤的红肿热痛。如果患了腮腺炎,应该在腮帮子刚出现红肿疼痛的时候就敷上。

· 带状疱疹简单点说,其实是身体里的毒素往体表发了出来,这些毒在皮肤上形成了疮毒。对于皮肤上的溃疡不收口的情况,可以用赤小豆外敷,辅助缓解。

那应该怎么外敷呢?

赤小豆外敷

用材:一小把赤小豆、鸡蛋清、清水

用法:把赤小豆研磨成粉,倒入适量蛋清、清水,调成糊状,敷在疼痛处。稍有点干了,可以擦洗掉后,再敷上去,反复操作2-3次。

功效:赤小豆此时能发挥其解毒功效,能把血液里的热毒散发掉,可以起到迅速消肿的作用,减少后期腮腺化脓所带来的痛苦。

不适合食用赤小豆的人

· 赤小豆能通利水道,阴虚津伤者、多汗者、尿多者、消瘦者忌食;

   

· 赤小豆性微寒,脾胃虚弱、常易腹泻、多汗、怕冷的人不宜食用赤小豆,以免更加损耗正气;

· 如果正在服用具有补益作用的中药,也不宜食用赤小豆,以免影响药物的疗效;

· 医生嘱咐过不能食用赤小豆的人群。

长夏湿热交蒸,身体有湿热的人快把赤小豆安排上。另外,别忘了哺乳期妈妈乳汁分泌不足,不小心得了腮腺炎、带状疱疹的人,也别忘了赤小豆还有通乳、解毒的功效哦。