赤小豆除了祛湿消肿，它还有这么多好处!

赤小豆能提高人体的运化能力，它对人体因运化能力不足引起的身体水肿有明显消退作用。它能加快人体内多余水分代谢，可以让水肿尽快消退。但赤小豆只是一种保健食材，它不能代替药物，如果病情严重，必须及时就医。

赤小豆不仅可以清心火，还能补心血。临床证明，赤小豆有助于降血脂，降血压，同时又因为含有丰富的铁，可以补气血。对于一些心脏功能不足的人来说，是一种很好的疗养品，可以多吃赤小豆，来增强心脏功能。

赤小豆是一种性质微寒的食材，主要功效就是清热解毒，而且它颜色赤红，入心经，能清心火，对人类因心火旺盛引起的毒素淤积、皮肤长疮以及疮毒脓肿等症都有明显的预防与缓解作用。

赤小豆中含有丰富的膳食纤维，这种膳食纤维能够帮助肠道蠕动，起到润肠通便的效果，从而利于肠道内的有害物质的排出。加上赤小豆有消水肿的效果，食用后可以起到一定消脂减肥的作用。

赤小豆有很好的健脾祛湿的效果，如果长期食用很容易导致祛湿过度，体内津液不足。所以阴虚体质的人，尽量不要长期吃赤小豆，以免体虚更加严重。

第一步：薏米、赤小豆洗净泡2小时

第二步：把材料倒进电饭锅煮开

第三步：煮开后继续煲2小时的时候加入糖煮2分钟

第四步：焖15分钟左右就可以吃

第一步：将花生、小米、玉米、红米、糙米、眉豆、赤小豆、绿豆、冲洗干净，入水浸泡过夜

第二步：在锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时

第三步：放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。