酵素梅的十大健康作用

1

杀菌作用：

青梅含有丰富的有机酸，尤其柠檬酸含量居各种水果之首，具有极强的杀菌作用。能够很好的消灭螺旋杆菌、大肠杆菌、沙门氏菌等。

2

改善胃肠功能

青梅含有的有机酸可以刺激肠道，帮助身体消耗吸收，促进肠道新陈代谢，改善便秘，帮助维持正常的肠胃机能。

3

提高钙的吸收率：

青梅预防骨质疏松症非常有效。一是因为青梅的柠檬酸可以提高钙质的吸收率；二是青梅所含的钙磷比为1:1，对生长发育期的儿童及预防老年钙流失是最佳保健食品。

4

调节血压：

农林水产省食品综合研究所所长铃木建夫先生(农学博士)曾做过一项研究，实验证实青梅有降低血压的效果。青梅是低糖高酸营养品，早晚吃酵素梅，能很好预防高血压。

5

保护肝脏：

梅子可以断“三毒”，即“水毒、血毒、食物毒”，已获得科学证实。青梅的有机酸不仅能提高肝脏的解毒功能，并且能预防脂肪沉淀在肝脏与血管内，达到保护肝脏的作用。

6

净化血液：

青梅是一种强碱性食物，经常食用，可将酸性血液恢复到弱碱性，将废物排出体外，达到净化血液的功效。

7

预防癌症：

巨噬细胞具有直接吞噬和杀伤病原体和肿瘤细胞的功能，还 具有参与抗原加工、递呈免疫调节的重要作用。青梅能够让巨噬细胞的数目增加2倍，并提高其免疫功能。对癌症的预防及治疗具有很大贡献。

8

消除疲劳：

青梅中的铁、磷、钾、铜、钙、锌等天然矿物质和维他命成分，能够促进人体内的新陈代谢，从而有效帮助消除疲劳。

9

美容护肤：

肌肤老化是体内自由基所致，青梅不仅能够有效清除自由基，促进肌肤新陈代谢；还富含多种天然优质有机酸和丰富矿物质，调节肌肤酸碱平衡，抑制黑色素沉着，深度改善肌肤干燥、粗糙，延缓肌肤衰老，焕活肌肤年轻活力。

10

抗过敏作用：

要抵抗花粉过敏，就必须保持正常免疫力。酵素梅可促进新陈代谢，提高机体免疫功能，增强人体抵抗力，因此要改善过敏体质，食用酵素梅是最简单易行，且最安全的办法。